世界一のインスタントラーメン消費国・韓国！
インスタントラーメンをこよなく愛する韓国のラーメンは日々進化し続けています。
そんな韓国のラーメンは、どれも真っ赤で辛いものばかりだと思っていませんか？
数は多くはありませんが日本人好みの辛くないラーメンもあり、なかなかの韓国テイストで美味しいですので、韓国旅行の際にはちょっと試しにお土産で買ってみるのもいいかも！
サリコムタン麺
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うちの子供達も大好き、コムタンラーメンです^^
九州が豚骨なら、韓国は牛骨で。
辛さ度数は勿論０！
もともとの韓国料理のコムタンも、脂とアクが浮かなくなるまで何度も何度もお玉ですくわなければならない、手間のかかる料理です。
このラーメンも、牛骨、牛テールスープですが、豚骨スープのようにこってりしていなくて、あっさりと食べれる牛出汁のラーメンです。
辛くないし、断然日本人の舌向きのラーメンです。
ジンラーメン マイルド味
| 辛さ |
この『ジンラーメン』には、辛い味とマイルド味の2種類があり、マイルド味の方は辛味はありますが、我が家の子供でも美味しく食べれる程度の辛さです。
辛いのが苦手な人でも、このくらいの辛さだったらいけるかも。
韓国ラーメンの程よい旨味とマイルドな辛さが人気のラーメンです。
ご賞味あれ。
チャワン（ジャージャー麺）
| 辛さ | 0 |
韓国ではジャージャー麺を『チャジャンミョン（짜장면）』と発音し、ワン（왕）は『王』の意味なので、この麺の名前は『ジャージャー麺の王』といったところでしょうか？
辛党の韓国国民ですが、中華のジャージャー麺も国民食の一つとも言える人気のB級グルメです。
ジャージャー麺のインスタントも各メーカーから発売されていますが、この「チャワン」は具材がレトルトパウチに入っていて、インスタントながらも食堂のジャージャー麺に近い味を再現していると人気の商品です。
- 600mlのお湯で5分間麺を茹でる
- カレースプーン７～８杯（60ml程度）のお湯を残して、残りのお湯は捨てる。
- 粉末スープ、旨味オイル、具材を入れて混ぜる。
- （玉ねぎやキャベツを炒めたものを混ぜると、より本格的な韓国ジャージャー麺に近くなる）
チェダー、カマンベールそしてブルーチーズ麺
| 辛さ | 0 |
これは韓国セブンイレブンのプライベートブランド「セブンセレクト」から販売されている、カップチーズ麺です。
チーズマニアと呼ばれるチーズ好きの若者たちの間で伝説のように馬鹿売れし続けているコンビニインスタント麺です。
麺は、牛乳とバターの風味を強く感じることが出来、スパゲッティのような、でもラーメンのような不思議な感覚にさせられます。
お湯を入れて4分。
大さじ4杯程度（60ml）のお湯を残してから粉末＆別添スープをくわえてよくかき混ぜて出来上がりです。
濃厚チーズがこれでもかと主張してくるカップ麺。
気になる方は韓国のセブンイレブンを覗いてみてくださいね。
大豆スープラーメン
（2017夏新発売！）
| 辛さ | 0 |
2017年夏！
韓国のラーメンマニア達を騒然とさせた一品が発売されました！
その名も
大豆スープラーメン（コングクスラーメン）です。
韓国では日本と同じように、夏場が醤油ベースの汁でそうめんを食べることもありますが、韓国でもポピュラーで大人も子供も大好きなのが、「コングクス（콩국수）」です。
コングクスとは、戻した大豆を茹で、ミキサーでペースト状にして、冷たく冷やした汁にして、そうめんを入れて食べる素麺で、味付けは塩のみですが、夏場はとてもさっぱりと大豆の香ばしさを感じながら美味しくいただけます。
しかしいざ作るとなると、乾燥大豆を一晩水につけて戻し、ミキサーにかけたりと手間がかかります。
アク取りをしなかったり、湯掻き足りないと、大豆の生臭さが残ったりして失敗したりもします。
（私はこのコングクスを作るのが面倒で、もう食べたいときには、もっぱら食堂に行くようにしているくらいです(^_^;)）
しかし、このラーメンは手軽で美味しく、その香ばしい冷麺を堪能できる！
素麺でない、ジャガイモ粉を混ぜ合わせた麺はもっちりしていますし、大豆スープもコクが有り、韓国では小さなスーパーではなかなか入荷が出来ないほどの人気です。
旅行の際、一度探して見て、是非食べてみて下さい。
スープに氷を入れると、尚、涼しく食べられます^^
まとめ
『韓国料理＝辛い』と思われている方が過半数だと思いますが、辛くない韓国料理も沢山あります。
韓国旅行の御土産や、御土産のリクエストであれば、こちらのラーメン類はいかがでしょうか？
また、辛いものが苦手な方も、お腹がちょっと強くない方も敬遠しがちな韓国旅行だと思いますが、辛くない料理も色々ありますので、お越しの際は美味しい辛くない韓国料理を堪能できますよ^^
